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2025-05-07
微波炉蒸鸡蛋羹的做法(微波炉蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩视频)
发布于：2025-05-09
作者：admin
阅读：8
鸡蛋羹，作为一道家常菜，以其简单的制作方法、丰富的营养价值和美味的口感，深受人们的喜爱。在忙碌的都市生活中，如何快速、方便地制作出一道美味的鸡蛋羹，成为了许多家庭主妇和上班族关心的问题。本文将为您介绍一种利用微波炉蒸鸡蛋羹的方法，让您轻松享受便捷美味的家常菜。
一、微波炉蒸鸡蛋羹的制作步骤
1. 准备材料：鸡蛋2个、温水适量、盐适量、葱花适量。
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，再加入适量的盐，继续搅拌均匀。
3. 混合蛋液：将搅拌好的蛋液倒入微波炉专用容器中，用筷子轻轻搅拌均匀，确保蛋液均匀分布。
4. 蒸制：将容器放入微波炉中，根据微波炉功率设定蒸制时间。一般来说，功率在700瓦左右的微波炉，蒸制时间约为3-5分钟；功率在1000瓦左右的微波炉，蒸制时间约为2-3分钟。具体时间还需根据实际情况进行调整。
5. 出炉：蒸制完成后，取出容器，撒上葱花，即可享用美味的微波炉蒸鸡蛋羹。
二、微波炉蒸鸡蛋羹的优势
1. 简单易学：微波炉蒸鸡蛋羹的制作方法简单易懂，即使是厨房新手也能轻松掌握。
2. 快捷方便：相较于传统的蒸锅，微波炉蒸鸡蛋羹更加快捷方便，节省了大量的烹饪时间。
3. 营养健康：微波炉蒸鸡蛋羹保留了鸡蛋的原汁原味，营养更丰富，且不易产生有害物质。
4. 节能环保：微波炉蒸鸡蛋羹无需使用大量的水，具有节能环保的特点。
三、注意事项
1. 蛋液不宜过多：过多的蛋液会导致蒸制时间延长，甚至可能造成鸡蛋羹溢出。
2. 温水与鸡蛋比例：一般建议温水与鸡蛋的比例为1:1，具体可根据个人口味进行调整。
3. 蒸制时间：蒸制时间需根据微波炉功率和鸡蛋数量进行调整，避免鸡蛋羹过熟或未熟。
4. 容器选择：建议使用微波炉专用容器，以确保食物安全。
微波炉蒸鸡蛋羹是一道简单、便捷、美味的家常菜，适合忙碌的都市人快速制作。通过本文的介绍，相信您已经掌握了微波炉蒸鸡蛋羹的制作方法。在今后的生活中，不妨尝试一下这道美味佳肴，为您的餐桌增添一份温馨与美味。
微波炉能蒸鸡蛋羹不
能。
需要注意一点的是，鸡蛋羹在制作的过程中一定不要用盖子盖起来。否则可能会导致爆炸，因为微波炉的加热原理是从食物内部开始加热。而且在制作的过程中时间不能太长，否则鸡蛋羹会变得非常的僵硬。
微波炉加热鸡蛋羹可能会导致蛋液沸腾，做完之后你就会发现微波炉里面一片狼藉。建议还是用最传统的电饭煲来蒸煮，这样煮出来的鸡蛋羹不仅非常的嫩滑，而且能够锁住里面的水分不流失。最重要的是也好把握火候。
关于微波炉使用禁忌注意事项
忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。
忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。
凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
怎样用微波炉鸡蛋羹
蒸鸡蛋虽然看起来简单，但是想要做得又滑又嫩又好吃，还是要讲究做法的，下面小编为大家介绍怎样用微波炉䒱鸡蛋羹？美味虾仁鸡蛋羹怎么做？怎样用微波炉蒸鸡蛋羹？食材：鸡蛋2个，食盐、胡椒、温水适量（40摄氏度左右）。
做法：
1.先把鸡蛋打碎，然后放入温水,（蛋：温水=1:1.4左右），搅拌均匀。
2.放入食盐、胡椒搅拌均匀，一定要搅拌均匀，如果搅拌不均匀，鸡蛋蒸的就不好了。
3.微波炉如果是700w左右的开最大，大概90秒就可以蒸好，如果开中火，大概240秒左右即可，蒸鸡蛋一定要把握好时间，太短了，就蒸不熟，太长了，鸡蛋蒸的就老了，不好吃。
4.蒸好的鸡蛋，淋上香葱和热油即可开喝了，非常的嫩喔，趁热喝，很香，冷了就腥了！
上述就是蒸鸡蛋需要把握的技巧，掌握水和蒸制的时间，肯定能做的好，其实别人给您说再说，还是需要您自己实验，我说的也只能作为一个参考，按照我的比例和时间去结合自己实际情况去制作，一定能做的很好。
美味虾仁鸡蛋羹怎么做
需准备：鸡蛋、虾仁、料酒、香油、生抽、盐、葱花、鸡粉、胡椒粉
步骤一：用料酒、胡椒粉、盐、鸡粉调制腌料，将虾仁放入腌料里，腌制十余分钟
步骤二：将鸡蛋打散、加入鸡粉、盐、水搅拌后，过滤。（可用高汤代替水，二者比例为1比1）
步骤三：先将虾仁放入微波炉中旋转，八分熟即可
步骤四：再将鸡蛋放入微波炉中旋转1分钟，待蛋液表面凝固之后，再放上虾仁，转半分钟即可（可依个人口味加入、葱花、生抽、香油等。）
（放入微波炉时，装鸡蛋的容器要预留气孔。）
用微波炉怎样做鸡蛋羹
微波炉可以做鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水，搅拌均匀。
根据个人口味加入盐和葱花，打匀。
放入微波炉里，中火或高火2分半钟。从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油。
扩展资料：
加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高。通常加入的水温在30度左右。温水可以避免鸡蛋羹上面有太多气泡孔。
可以在鸡蛋羹里面搅拌进自己喜欢的东西，比如葱花或者熟的小虾仁等。
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