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2025-05-04
微波炉蒸鸡蛋羹的做法(微波炉蒸鸡蛋羹怎么蒸？)
发布于：2025-05-09
作者：admin
阅读：49
早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了一天的能量。很多人为了节省时间，会选择方便快捷的早餐。今天，就为大家介绍一款简单易学、美味营养的早餐——微波炉蒸鸡蛋羹。
一、微波炉蒸鸡蛋羹的制作方法
1. 准备食材
鸡蛋2个，温水适量，盐适量，葱花适量。
2. 鸡蛋处理
将鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散。加入少许温水，搅拌均匀。
3. 加盐调味
在鸡蛋液中加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 蒸制
将调好味的鸡蛋液倒入微波炉专用的碗中，用保鲜膜封好，留一个小孔。放入微波炉中，高火蒸3-5分钟，具体时间根据微波炉功率而定。
5. 出锅
将蒸好的鸡蛋羹取出，撒上葱花即可。
二、微波炉蒸鸡蛋羹的优点
1. 制作简单快捷
微波炉蒸鸡蛋羹的制作过程简单，只需几分钟即可完成，非常适合忙碌的现代人。
2. 营养丰富
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是早餐的理想选择。
3. 食材易得
鸡蛋是一种常见的食材，超市、菜市场均有销售，价格亲民。
4. 适合各种人群
微波炉蒸鸡蛋羹适合各个年龄段、不同体质的人群食用。
三、如何提高微波炉蒸鸡蛋羹的口感
1. 选择新鲜鸡蛋
新鲜的鸡蛋口感更佳，营养成分也更丰富。
2. 温水稀释
在鸡蛋液中加入温水，可以使鸡蛋羹更加松软，口感更佳。
3. 控制蒸制时间
蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋羹过于干硬。
4. 撒上葱花
葱花可以增加鸡蛋羹的香气，提升口感。
微波炉蒸鸡蛋羹是一款简单易学、美味营养的早餐选择。它不仅方便快捷，而且营养丰富，适合各个年龄段、不同体质的人群食用。让我们一起动手，为家人制作一份美味的早餐吧！
微波炉能蒸鸡蛋羹不
能。
需要注意一点的是，鸡蛋羹在制作的过程中一定不要用盖子盖起来。否则可能会导致爆炸，因为微波炉的加热原理是从食物内部开始加热。而且在制作的过程中时间不能太长，否则鸡蛋羹会变得非常的僵硬。
微波炉加热鸡蛋羹可能会导致蛋液沸腾，做完之后你就会发现微波炉里面一片狼藉。建议还是用最传统的电饭煲来蒸煮，这样煮出来的鸡蛋羹不仅非常的嫩滑，而且能够锁住里面的水分不流失。最重要的是也好把握火候。
关于微波炉使用禁忌注意事项
忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。
忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。
凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
用微波炉怎样做鸡蛋羹
微波炉可以做鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水，搅拌均匀。
根据个人口味加入盐和葱花，打匀。
放入微波炉里，中火或高火2分半钟。从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油。
扩展资料：
加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高。通常加入的水温在30度左右。温水可以避免鸡蛋羹上面有太多气泡孔。
可以在鸡蛋羹里面搅拌进自己喜欢的东西，比如葱花或者熟的小虾仁等。
微波炉能做鸡蛋羹吗
能。方法如下：
1、把备好的鸡蛋打到碗里；
2、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；
3、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；
4、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；
5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，就可以食用了。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%。
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